わが家は毎朝、食パン生活。 普段はバターを乗せずに焼いたパンの上に、マヨネーズ、塩胡椒、半熟の目玉焼きを乗せて食べる、いわゆる「しょっぱい系」のパン。 いつも同じものを食べていると、ふとした時に「甘い系」のパンを食べたく…

後輩を自宅に招待したとき、少し和食を作ってもてなしました。 その時に作った豚の角煮がエグいほど美味しく、2週連続で作ってしまうという事態にｗ 時間はかかりますが、脂がクドくなく、お肉がホロホロの豚の角煮が作れてしまうので…

ちょっとオシャレなイタリアンなどに行くと、「子ども用のビニールプールか」というほど、大きなパルミジャーノ・レッジャーノチーズの中でパスタを和えてくれる様なお店があります。 チーズ好きからすると、テンションがぶち上がる瞬間…

私はお酒が大好きですが、ここ数年は赤ワインにいちばんハマっています。 次の日が仕事でも、ワインを1本空けることもザラｗ そのように、日常的に飲むことができる価格帯、もしくは飲み続けても飽きないワインのことを、「デイリーワ…